SAN JUAN DE LA MAGUANA.- El Director General de los Comedores Económicos del Estado, licenciado Nicolás Calderón encabezó el segundo taller correspondiente al programa de capacitación del personal de la institución, cuyos certificados son avalados por el Programa Mundial de Alimentos (PMA).
Calderón en sus palabras de motivación expresó, que para la entidad de carácter social que dirige es fundamental capacitar sus recursos humanos a los fines de ofrecer un servicio óptimo y de calidad a los usuarios en todo el país.
El funcionario destacó que la entidad coordina con el organismo mundial de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), el desarrollo de este programa de adiestramiento, en cumplimiento con los objetivos trazados en la alianza estratégica firmada entre ambas instituciones el pasado 20 de Agosto.
Personal de los Comedores de Elías Piña y San Juan de la Maguana, así como de las Cocinas móviles de Arroyo Cano, El Yaque, y Bohechio recibieron adiestramiento sobre “Manipulación de Alimentos, Nutrición y Conceptos Básicos de Cocina”,
Un primer taller similar fue impartido a personal de Boca de Cachón (Jimaní); Neyba (Bahoruco), Barahona y Pedernales.
Lo instructores son las licenciadas Altagracia Fulcar y Lucila Ramón, nutricionistas del Programa Mundial de Alimentos (PMA), respectivamente, y del chef Wandy Robles, de Comedores Económicos del Estado.
Los talleres para adiestrar al personal del organismo de carácter social son coordinados por las licenciadas Priscila Ortega y Elizabeth Vásquez, Analistas de Capacitación del Departamento de Recursos Humanos.
En el segundo taller llevado a cabo en el comedor productor de San Juan de la Maguana, estuvieron presentes los licenciados Ramón Jiménez, sub administrador, Ignacio Pérez, encargado de Recursos Humanos, Teresa Cuevas Solís, encargada de Producción, Isaura Jiménez, encargada del programad e Cocinas Móviles, la licenciada Celina Rodríguez, Esposa del director general y su hija, Niceidy Calderón.
